Добавить рецепт
Рецепт Гуляш картофельный вегетарианский
Добавил:
03 ноябрь 2018
363

Порадуйте себя вкусным блюдом а главное простым в приготовлении.

Как готовить:

Ингредиенты:

1 кг картофеля
2 шт. крупного репчатого лука
3 шт. соленых огурца
3-4 шт. свежих спелых помидоров
4 ст. л. растительного масла
3 ст. л. томатной пасты
соль
перец
специи по вкусу
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


1.  Картофель вымыть, почистить и нарезать крупными кубиками.

2.  Репчатый лук почистить и измельчить полукольцами.

3.  Обжарить лук на 2 ст. л. растительного масла.

4.  В кастрюлю выложить картофель, залить водой и поставить на огонь.

5.  Помидоры нарезать кубиками.

6.  Огурцы натереть на терке.

7.  На оставшихся 2 ст. л. растительного масла потушить помидоры с добавлением томатной пасты. Переложить поджарку в кипящий бульон.

8.  В него же добавить спассерованный лук, огурцы и специи. Тушить блюдо под крышкой на слабом огне до готовности картофеля. Гуляш посолить, поперчить, приправить специями по желаю.

9.  Заправить гуляш мелкорубленной свежей зеленью.

10.  Подавать вегетарианский гуляш горячим.

                                     Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментировать
Регистрация